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淮山雪耳番薯糖水 
材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的） 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖 适量、水 适量 
做法： 
1、淮山洗干净，放一边备用； 
2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用； 
3、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），备用； 
4、参照上面的做法煮，不过时间就要长一点，煲90分钟，***后加入冰糖调味。 
注意： 
1、番薯，原名甘薯 ，分紫红肉的和黄肉两种（我个人觉得紫红肉比黄肉好吃）原产美洲，明朝时经南洋吕宋引入，故名番薯，番薯能補虛益气、健脾胃、強***阴。番薯浸清水后才煮，就不会变黑。 
2、淮山能益脾胃、助消化、補肺止咳。 
吃法： 
1、心急想尽快品尝的就热吃； 
2、想冰凉透心的，就放进冰箱冰了再吃。 
功能： 
润肠健胃，強肌健体。食欲不佳的人，常饮此糖水能使食欲大振。

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木瓜鲜奶露 
材 料：木瓜600g，鲜奶1杯，椰汁半杯，冰糖200g。 
做 法：木瓜去核去皮切粒。 用两杯清水加冰糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚，约30分钟，即可食用。 
功 效：鲜奶＋木瓜＝双重美白效果，而且常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。 
木瓜鲜奶露（榨汁机的做法） 
做法一： 
材 料：木瓜150克，牛奶200cc.（约１大杯），香草冰淇淋（１小盒），糖１小匙（可加可不加） 
做 法： 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，***新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超過30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保***风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是***中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天時会略带苦味，是正常現象，请安心食用。 
做法二： 
材 料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。 
做 法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。 
做法三： 
材 料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。 
做 法：选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。 
做法四： 
材 料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。 
做 法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。 
功 效：含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。

莲子百合雪耳鸡蛋糖水 
材料：白莲子30G、百合10G、雪耳25G、鸡蛋2只、冰糖适量、水适量 
做法： 
1、洗干净白莲子（要去莲心）和百合，稍微浸一浸，隔干水，备用； 
2、雪耳用水浸软，隔干水，将雪耳剪成小片，备用； 
3、鸡蛋用水煲熟，去壳，备用； 
4、煲开一锅水，将莲子百合雪耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖溶了就可以熄火。 
可热吃，也可冰吃。 
功效： 
1、百合鳞茎可供食用，制成淀粉或药材。味甘，功能清心安神，补脑健脾，抗衰老，止咳润肺。 
2、雪耳又名银耳，它含有较多胶质，故干而能吸收大量水分而胀大，雪耳具润肺滋阴，养胃生津，清热活血，补脑強心的功效。 
3、莲子功能清心，安神。 
PS：如果说功效的话，红莲比白莲要高，但是出于样子好看，就选用白莲，用红莲煮的话方法跟用白莲的一样。

宇治金時（4人份） 
材料： 
A：绿茶粉（抹茶粉）2大匙、温水4碗 
B：糯米粉半碗、水1/4碗 
C：红豆半碗（大约50克）、红糖和水适量 
D：炼奶4大匙 
做法： 
1、A料调匀成绿茶，放入冰箱，使其结成大冰块，以刨冰机刨成绿茶刨冰，备用； 
2、B料揉成汤圆，再分揉成小汤圆，入沸水中煮至浮起，备用； 
3、C料煮成蜜红豆，备用； 
4、将小汤圆、蜜红豆和炼奶加在绿茶刨冰上面，就做好了。 
注意： 
1、在绿茶粉方面，***买里面已加了奶精和砂糖的即溶茶粉，沖泡起來会十分容易，浓度不妨稠一些，能让冰没那么快速融化 
2、想要吃甜一些，就依自己喜好再加入糖浆即可。 
“宇治金時”是低卡甜品，各位尽可以放心大吃特吃了。以下是关于“宇治金時”的营养分析（一人份量）： 
热量143.2kcal，蛋白質4.5g，脂肪1.3g，糖28.5g，纤维1.6g，钠15.3mg，钙56.2mg。

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